Stampo Ghirlanda

Stampo Ghirlanda di cioccolato

Stampo Ghirlanda di cioccolato in silicone per cremino o torrone morbido ricoperto di cioccolato.

DECORAZIONI NATALIZIE: OGGI SI MANGIANO!

Addobbare l’albero di Natale con golosissimi addobbi di cioccolato appendibili o abbellire la tavola per il cenone con dolcissime ghirlande di morbido torrone ricoperto di cioccolato da gustare e condividere con i propri cari durante le feste.

La magia del Natale si rinnova... 
l'emozione di decorare il tuo albero con gusto.

Lo stampo a forma di Ghirlanda viene utilizzato per realizzare addobbi di #cioccolato appendibili per Natale.

La #ghirlandadicioccolato, confezionata con un incarto trasparente e un filo dorato, è un originale idea per piccoli doni di #Natale da appendere come addobbi all'albero di Natale, per adornare la tavola natalizia da dolci segnaposto, per comporre ceste natalizie ed infine per decorare torte di Natale e panettoni.

Tipo di stampo: a 1 faccia
Dimensioni del soggetto: diametro cm 13 x h cm 2,2
Dimensioni dello stampo: diametro cm 15 x h cm 3
n° soggetti per ogni stampo: 1
Peso dello stampo: circa 0,264 kg.

Peso del soggetto vuoto in cioccolato: circa 86 g.

Ricetta

GHIRLANDA DI NATALE ALLE NOCCIOLE

Cremino alle nocciole

INGREDIENTI:

1000 g Cioccolato bianco                   
  600 g Pasta nocciola                        
  100 g Granella di nocciole              

PROCEDIMENTO:

Sciogliere il cioccolato aggiungere la pasta di nocciole, temperare il tutto a 23°C incorporare la granella.
Picchiettare con un pennello intriso di cioccolato temperato l’interno dello stampo  per evidenziare bene i piccoli particolari, successivamente colare dentro allo stampo in silicone della ghirlanda del cioccolato temperato arrivando fino all’orlo, attendere circa 1-2 minuti, capovolgere lo stampo svuotando il tutto per creare una camicia molto leggera, lasciare sgocciolare e di seguito cristallizzare.
Una volta che il cioccolato sarà indurito colare il ripieno cremino alle nocciole, lasciare cristallizzare anche il ripieno e chiudere infine con cioccolato livellando con la spatola.
Passare in frigo smodellare una volta che la ghirlanda sarà ben cristallizzata, decorare a piacere.